In unserer Bio- Gärtnerei bauen wir verschiedene Sorten Tomaten an. Wir erzeugen sehr Alte sowie Junge Sorten. Speziell Bio- Tomaten gelten als sehr gesundes Gemüse, das diese eine Vielzahl an wertvollen gesundheitsfördernden Stoffen besitzen. Dabei sind die Früchte zwar kleiner als im konventionellen Anbau, jedoch besser im Geschmack. Eine Auswahl der Sorten die unsere Beschäftigten anbauen finden sie hier:
Yellow Submarine
- alte Sorte
- gelbe Birnentomate, kleine Früchte, robust
- Geschmack: fruchtig mild
- Standort: geschützter Standort
- Ernte: Juni bis Oktober
- Wuchshöhe: 1,5m – 2,0m
Green Zebra
- 1983 gezüchtet, USA
- Salattomate, mittelgroße Früchte
- Geschmack: fruchtig, würzig, süß-säuerlich
- Standort: Freiland geschützt oder Gewächshaus
- Ernte: ab Mitte Juli
- Wuchhöhe: ca. 2,0m
Dorenia
- deutsche Sorte, 1997
- schnittfest, mittelgroße Früchte
- Geschmack: aromatisch, fruchtig-süß
- Standort: Freiland
- Ernte: ab Mitte Juli bis September
- Wuchshöhe: 1,5m – 2,0m
Tica
- junge Sorte, Kreuzung, 2011
- feste, mittelgroße Früchte
- Geschmack: ausgewogen
- Standort: Gewächshaus, Freiland geschützt
- Ernte: Mitte Juni bis Mitte Oktober
- Wuchshöhe: 1,2m – 2,5m
Orange Russian – Ochsenherz
- Tomate aus Russland
- Fleischtomate, große Früchte
- Geschmack: fruchtig- süß
- Standort: Gewächshaus, Freiland geschützt
- Ernte: ab Mitte Juli
- Wuchshöhe: über 2,0m
German Gold
- alte deutsche Sorte
- Fleischtomate, große Früchte
- Geschmack: fruchtig, aromatisch, süß
- Standort: Gewächshaus, Freiland geschützt
- Ernte: ab Ende Juli/ Anfang August
- Wuchshöhe: bis 1,6m
Zuckertraube
- wüchsige, reichtragende Sorte
- Cocktailtomate, kleine knackige Früchte
- Geschmack: sehr süß
- Standort: Gewächshaus, Freiland geschützt
- Ernte: Ende Juni – Mitte Oktober
- Wuchshöhe: bis 2,5m
Black Zebra
- amerikanische Sorte
- mittelgroße Früchte, gestreift
- Geschmack: süß, würzig, gutes Aroma
- Standort: geschützt
- Ernte: Ende Juli bis Mitte November
- Wuchshöhe: 1,0m – 1,8m
Resi
- junge deutsche Sorte
- Cherrytomate, Buschtomate
- Geschmack: fruchtig süß- säuerlich
- Standort: Freiland
- Ernte: Juli – September
- Wuchshöhe: bis 2,5m
Die kleinen Mohren
- Tomate aus Lettland
- braune längliche Früchte
- Geschmack: süß, saftig, mild
- Standort: Gewächshaus
- Ernte: ab Anfang/ Mitte Juli
- Wuchshöhe: bis 2,5m